大切な人を連れて行きたくなる「桃若」のおでん
美味しいものを食べると、大切な人の顔が浮かびます。
「あの人にも食べさせてあげたい」。そう思えるものが本当に美味しいものなのかもしれません。
そんな思いにさせてくれるおでん屋さんが、長崎市・思案橋横丁にあります。
思案橋横丁は、提灯が灯った夜に盛り上がる古き良飲屋街。
そんな横丁にある「桃若」は、昭和初期創業の老舗。
老舗というと、なんとなく敷居が高いと思いがちですよね。
常連さんばかりで入りづらそうだなと思ったりしますが、ここは初めて訪れる方も、観光客の方も、のれんをくぐれば女将さんが笑顔で迎えてくれます。
気さくに対応してくれる女将さんのあたたかさと、軽快なトークも楽しみの一つ。
おでんは鍋に火をかけて煮詰めるという感じではなく、おでんの器の下にはちょうどいい熱さのお湯でじっくりと温めてある仕組み。
味は柔らかく、具材も味が染み込んでいるのに煮崩れしない、"丁度いい"味になっています。
こちらは特製かまぼこ。
長崎ならではの具材で、プリプリのすり身から海老やキクラゲの食感と優しい味付けが絶品の一品です。
車麩はおでんに合う！少し甘めの味付けがとても美味しい一品。
艶々の銀杏と大根も最高です。
厚揚げももちろんありますが、お豆腐のおでんは珍しい。
お家で作ろうとしたら煮崩れしそうです。
桃若でしか味わえない特別な味。
長崎ではおなじみの「わしかん」。
卵をかまぼこで包んであります。食べ応えもあり、見た目や味で長崎を感じることができます。
長崎といえば、ちゃんぽんや皿うどんが有名ですが、ボリュームたっぷりのちゃんぽんはお昼にいただき夜は美味しいおでんをつまみながらお酒をいただくのもおすすめ。
温かい人柄と優しいおでんに、ホッとできる素敵なお店へ、大切な人と一緒に素敵な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。
おでん 桃若
電話番号：095-823-3392 営業時間：18:00～24:00 定休日：日曜・祝日
パパスアンドママス
PAPA'S&MAMA'S
LONG TABLE
ロングテーブル
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